Zemiaky ako neoddeliteľná súčasť našich domácností
Niektoré pokrmy sa v našich domácnostiach ustálili natoľko, že by sme si bez nich naše fungovanie nevedeli predstaviť. Určité suroviny človek konzumuje na pravidelnej báze, iné do svojho jedálnička zaraďuje len sporadicky. Avšak medzi suroviny, ktoré tvoria prevažnú časť väčšiny receptov a osvedčili sa hlavne ako príloha patria zemiaky. Prečo sú v našich končinách také obľúbené a čo vyžaduje ich pestovanie?
Pestovanie zemiakov krok za krokom
V dnešnej dobe sa čoraz viac ľudí začína zameriavať na pestovanie niektorých plodín vo vlastnej domácnosti. A to buď na záhradách alebo na chatkách, jednoducho všade tam, kde si je človek istý, že sa týmto plodinám bude dariť. Medzi najčastejšie pestované plodiny patria zemiaky. A to už po stáročia. Niet sa čomu čudovať – človeka zasýtia, majú dobré výživové hodnoty a čo sa týka samotného pestovania, to je pomerne jednoduché. Zemiaky patria medzi plodiny, ktoré je možné pestovať pomerne jednoducho a rýchlo. Záleží však na tom, akú odrodu si vyberiete. Ak si vyberiete skorú odrodu, môžete sa z nej tešiť už po 6-7 týždňoch. Vo všeobecnosti sa zemiaky začínajú sadiť v apríli. Ďalším termínom je jún. Takéto zemiaky však nie je možné uskladniť. Ak sa však rozhodnete na ich uskladnení, vedzte, že ich budete musieť konzumovať čo najskôr – rýchlejšie podliehajú skaze. Dôležité je však mať dobrú odrodu. A práve výber tej správnej je náročnejšie než samotná starostlivosť o ne. Pri výbere by ste mali zohľadniť hlavne to, či chcete zemiaky na okamžitú spotrebu alebo je vašim cieľom ich aj z časového hľadiska uskladniť na dlhší čas. Ak sa chcete zamerať práve na ich uskladnenie, vyberte si odrodu stredne skorých alebo neskorých. Takéto odrody sa v pivnici uskladňujú bežne. Čo sa týka času vegetácie, jej dĺžka sa v závislosti od konkrétnej odrody mení. Medzi tie, ktoré potrebujú najkratší čas vegetácie patria veľmi skoré odrody, ktoré je možné sadiť prakticky až 2x za rok. Stredne neskoré odrody majú vegetačnú dobu dokonca viac než 130 dní.
Kvalitné zemiaky pochádzajú z vhodných podmienok
Zemiaky si tiež vyžadujú aj pravidelnú starostlivosť. Tá je zameraná hlavne na zavlažovanie a pravidelne hnojenie. Zemiaky musia mať tiež pre svoj rozvoj aj správnu zeminu. To všetko sa dokáže na chuť zemiakov podpísať. Ak vás zemiaky zaujímajú, navštívte stránku http://www.osivo.sk/, kde o nich nájdete mnoho zaujímavých informácií.